วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน 2568 มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยศูนย์เคเคยู เอนเตอร์ไพรส์ สำนักงานอธิการบดี ร่วมกับบริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด จัดงาน “KKU Enterprise Demo Day x Mitr Phol : Medical Innovation and Food Tech” ณ ศูนย์นวัตกรรมและการวิจัยมิตรผล (ศูนย์ขอนแก่น) ชั้น 9 อาคารขอนแก่นอินโนเวชั่นเซ็นเตอร์ (KIC) เพื่อเป็นเวทีนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่มีศักยภาพของมหาวิทยาลัยต่อผู้ประกอบการและนักลงทุน พร้อมผลักดันองค์ความรู้จากห้องปฏิบัติการสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม
ภายในงานได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.เพ็ญศรี เจริญวานิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยกล่าวถึงพันธกิจของศูนย์เคเคยู เอนเตอร์ไพรส์ในการบริหารจัดการผลงานวิจัย เทคโนโลยี และทรัพย์สินทางปัญญาให้สามารถพัฒนาต่อยอดได้จริง ผ่านเครือข่ายความร่วมมือและระบบนิเวศด้านนวัตกรรมที่แข็งแรง
“KKU Enterprise Demo Day ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 3 หลังจากได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งโครงการนี้จะเป็นกลไกสำคัญในการสร้างการรับรู้และผลักดันผลงานวิจัยสู่ความร่วมมือใหม่ ๆ จากทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้ผลงานสามารถพัฒนา ต่อยอด และนำไปใช้ได้จริงในภาคธุรกิจ พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจและนวัตกรรมของประเทศให้เติบโตอย่างยั่งยืน”
ด้าน ดร.วรวีรุกรณ์ วีระจิตต์ ผู้จัดการฝ่าย Innovation for Business บริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด ร่วมกล่าวต้อนรับและยืนยันการสนับสนุนการจัดกิจกรรมครั้งนี้ เพื่อเปิดโอกาสให้นวัตกรรมของนักวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้รับการพิจารณาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาดและภาคอุตสาหกรรมในอนาคต
บรรยากาศภายในงานมี 9 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และนำเสนอนวัตกรรมด้านการแพทย์และเทคโนโลยีอาหารอย่างเข้มข้น ประกอบด้วย ชุดน้ำยาตรวจหายีนอัลฟาธาลัสซีเมีย 1 ด้วยเทคนิคพอลิเมอเรสเชนรีแอคชั่นจากตัวอย่างน้ำคร่ำและเลือด, ชุดทดสอบโรคพยาธิตัวจี๊ดที่ตรวจได้ทั้งในซีรั่มและจากเลือดที่เจาะปลายนิ้ว, ซุปข้าวโพด/ สูตรนมผงข้าวเหนียวดำฮางงอก/ โจ๊กสุขภาพสำหรับวัยทองและผู้สูงวัย, แคปซูลสารสกัดขิงและสารสกัดผลหม่อน/ สูตรเครื่องดื่มถั่วเขียวพร้อมชง
นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานและอาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวพร้อมรับประทานเสริมโปรตีนไฮโดรเจนเสทจากรำข้าว/ พุดดิ้งน้ำนมข้าวก่ำ/ สูตรเจลลี่น้ำกระเจี๊ยบ, เพียวเร่ซุปข้นพร้อมทาน สำหรับผู้สูงอายุ และผู้ที่ทานอาหารลำบาก, สูตรนมอัดเม็ดที่มีส่วนผสมของนมที่มีโปรตีนเบต้าเคซีนเอทู (ß-Casein A2), สูตรอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องที่ผสมมันสำปะหลังสดและกำมะถัน และสูตรอาหารสัตว์น้ำ ซึ่งสามารถตอบโจทย์ทั้งภาคการแพทย์ โภชนาการ และเกษตรสมัยใหม่ โดยมีการสาธิตและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างนักวิจัยและนักลงทุนอย่างใกล้ชิด
รศ.สุภาวดี แย้มศรี คณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เจ้าของผลงาน “ชุดน้ำยาตรวจหายีนอัลฟาธาลัสซีเมีย 1 ด้วยเทคนิคพอลิเมอเรสเชนรีแอคชั่นจากตัวอย่างน้ำคร่ำและเลือด” เปิดเผยว่า การตรวจหายีนธาลัสซีเมียในปัจจุบันต้องใช้ DNA ที่สกัดจากเม็ดเลือดขาว ซึ่งใช้เวลานานและมีค่าใช้จ่ายสูง จึงได้พัฒนาชุดตรวจที่ใช้เลือดเพียง 3 ไมโครลิตรโดยไม่ต้องสกัด DNA เพิ่มเติม โดยผลตรวจออกมาพบว่า มีความไวและความจำเพาะแม่นยำ 100% สามารถระบุได้ชัดเจนว่าผู้ตรวจเป็นพาหะหรือไม่ อีกทั้งชุดตรวจนี้ยังสามารถใช้กับการตรวจด้วย DNA ตามวิธีดั้งเดิมได้เช่นกัน
รศ.สุภาวดี อธิบายเพิ่มเติมว่า ประเทศไทยมีผู้เป็นพาหะธาลัสซีเมียจำนวนมาก บางพื้นที่พบสูงถึงร้อยละ 50 ดังนั้น การตรวจวินิจฉัยธาลัสซีเมียจึงมีความสำคัญ โดยเฉพาะคู่พ่อแม่ที่เป็นพาหะทั้งคู่อาจมีบุตรป่วยรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตตั้งแต่แรกคลอด ชุดตรวจนี้ยังสามารถใช้ตรวจน้ำคร่ำของแม่ที่ตั้งครรภ์ตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไปซึ่งสามารถบอกได้ว่าทารกในครรภ์เป็นโรคธาลัสซีเมียรุนแรงหรือไม่ นอกจากนี้ หากโรงพยาบาลอำเภอมีชุดตรวจดังกล่าวจะช่วยลดระยะเวลาการรอผลตรวจที่เกิดจากการขนส่งไปยังโรงพยาบาลจังหวัดหรือโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยจากเกือบ 1 เดือน เหลือเพียง 1 สัปดาห์เท่านั้น
“การนำเสนอในครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าเวที KKU Enterprise Demo Day x Mitr Phol เป็นโอกาสสำคัญที่ทำให้ผลงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยได้รับการมองเห็นจากนักลงทุนและผู้ประกอบการมากขึ้น เกิดการพูดคุย ความร่วมมือ และการต่อยอดสู่การใช้งานจริง ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการผลักดันให้ชุดตรวจนี้สามารถใช้ได้ในโรงพยาบาลทุกระดับ เพื่อประโยชน์ของประชาชนในอนาคต”
ช่วงท้ายของงานมีการจัดกิจกรรมสร้างเครือข่ายระหว่างนักวิจัย นักลงทุน และผู้ประกอบการ เพื่อหารือแนวทางการพัฒนาผลงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ ซึ่งบรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคัก สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในฐานะสถาบันอุดมศึกษาที่มุ่งขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานนวัตกรรม (Innovation-driven Economy) อย่างยั่งยืน ผู้สนใจสามารถติดตามหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เพจ KKU Enterprise
