Sasithorn Suangnarat

งานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2568 ระหว่างวันที่ 24 มกราคม – 2 กุมภาพันธ์ 2568 ณ อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประกาศรับสมัครร้านค้าเข้าร่วมงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2568 สมัครได้ที่เว็ปไซต์เท่านั้น https://agfair68.kku.ac.th (ระบบจะเปิดรับสมัคร วันที่ 23 ตุลาคม 2567 ) ภาพแผนที่ : https://agfair68.kku.ac.th/map.pdf รูปแบบที่ 1 : สมัครเข้ารับการพิจารณาใช้พื้นที่ – เปิดรับสมัคร : 23 ตุลาคม – 4 พฤศจิกายน 2567 – ประกาศผลผู้ได้รับการพิจารณา : 11 พฤศจิกายน 2567 – ชำระค่าใช้พื้นที่ : 11 – 18 พฤศจิกายน 2567 – ประกาศผลผู้ได้รับการคัดเลือกเข้าใช้พื้นที่ : 25 พฤศจิกายน 2567 รูปแบบที่

เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2566 อ.ดร.ศิริพร โทลา ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ ได้เดินทางร่วมกิจกรรมพิธีเปิดค่ายอาสาพัฒนาและเผยแพร่วิชาการเกษตร ประจำปีการศึกษา 2566 โดยกำหนดจัดขึ้น ในระหว่างวันที่ 7-9 พฤศจิกายน 2566 ณ โรงเรียนบ้านโนนเหลื่อมหัวขัว ต.หนองเม็ก อ.หนองสองห้องจ.ขอนแก่น ได้รับเกียรติจาก นายวสันต์ เปรมศรี นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองเม็ก เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการฯ พร้อมด้วย นายสุบรรณ สีพันดอน ผู้ใหญ่บ้าน บ้านหัวขัว หมู่ที่ 3 นายวริทย์ หาดจันทร์ ผู้ใหญ่บ้าน บ้านโนนเหลื่อม หมู่ที่ 6 นายกิตติพงษ์ ข้อสว่าง ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านโนนเหลื่อมหัวขัว พร้อมด้วยคณะครู ชาวบ้าน นักเรียน และนักศึกษา ในกิจกรรมในพิธีเปิด กิจกรรมโครงการค่ายอาสาเกษตรและเผยแพร่วิชาการเกษตร ปีการศึกษา 2566 ในส่วนของการเผยแพร่วิชาการเกษตรแก่เกษตรกร เป็นการบรรยายและสาธิตทั้งการปลูกพืช การเพาะเห็ด การเลี้ยงสัตว์ จากอาจารย์ และนักศึกษาชุมนุมต่าง ๆ โดยในวันที่ 8 พฤศจิกายน 2566 รศ.ดร.กฤตพล สมมาตย์

การสร้างมูลค่าเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร สามารถกระทำได้หลายแนวทางทั้งในระดับต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ เช่น การผลิตในระดับฟาร์มให้ได้มาตรฐานหรือคุณภาพ การนำผลผลิตมาแปรรูป ตลอดจนการสร้างบรรจุภัณฑ์และการตลาดที่เกี่ยวข้อง ซึ่งการดำเนินการที่สนองกับความต้องการของผู้บริโภคมากเท่าใดยิ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตรได้มากเช่นกัน การทำผลผลิตทางการเกษตรมาทำเบียร์ ก็เป็นแนวทางหนึ่งในการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตรและสามารถสร้างความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นได้ และสามารถดำเนินการเป็นธุรกิจที่ถูกต้องตามกฎหมายได้ ซึ่งได้ดำเนินการอบรมการสร้างมูลค่าเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรด้วยการทำเบียร์ (Beer Education) โดยรุ่นที่ 1 ได้จัดขึ้นในช่วงงานวันเกษตรภาคอีสาน 2566 และรุ่นที่ 2 ได้ร่วมกับ Bounkerd Collage, Vientiane, Lao PDR. ในการฝึกอบรมให้กับชาวลาว ซึ่งการดำเนินการที่ผ่านมาได้รับความสนใจจากผู้สนใจจำนวนมาก จึงเกิดความคิดริเริ่มในการอบรมดังกล่าวต่อเนื่องอีกจำนวน 2 รุ่น คือ รุ่นที่ 3 (วันที่ 29-30 กรกฏาคม และ 9 สิงหาคม 2566) และรุ่น 4 (วันที่ 26-27 สิงหาคม และ 9 กันยายน 2566) รุ่นละ 21 คน รวม 42 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นด้วยการนำมาทำเบียร์ที่ถูกต้องตามหลักกฎหมาย (2)