18 มิถุนายน 2567

ฐานข้อมูล Scopus ซึ่งเป็นเว็บไซต์ฐานข้อมูลที่รวบรวมวารสารและบทความวิจัยระดับนานาชาติ ใช้ในการสืบค้นบทความวิจัย ข้อมูลการตีพิมพ์ของนักวิจัย และข้อมูลของวารสารต่าง ๆ  ได้แจ้งค่า CiteScore ประจำปี 2023 ในวารสาร Engineering and Applied Science Research (EASR) คณะวิศวกรรมศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รับการพิจารณาจัดอยู่ในระดับ Quartile 2 (Q2) ในสาขา Engineering: General Engineering ซึ่งมี Percentile 51%; Rank 149/307 และอยู่ในระดับ Quartile 3 (Q) ในสาขา Computer Science: Computer Science Applications ซึ่งมี Percentile 30%; Rank 570/817 อ้างอิงจากเว็บไซต์ www.Scopus.com           รศ.ดร.จีรนุช เสงี่ยมศักดิ์ รองคณบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และการต่างประเทศ กล่าวว่า […]

เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2567 สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ดร.นัฐวงค์ เฟื่องไพบูลย์ ได้เข้าร่วมการแข่งขัน FoSTAT Food Innovation Contest 2024 รอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ในหัวข้อ “Food for Crisis” จัดโดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ภายในงาน Food Innovation Asia Conference 2024 จากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 100 ทีมจากมหาวิทยาลัยทั่วประเทศ มีการคัดเลือกให้เข้าแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศจำนวน 15 ทีม ซึ่งในนั้นมี 3 ทีมนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้แก่ ทีมมิมีมิมีมิหมี่ ทีมลิงถือข้าวตัง และทีม A La Cube ที่ได้รับการคัดเลือกเป็นตัวแทนภาคตะวันออกเฉียงเหนือเพื่อเข้าแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ       ผลการประกวดรอบชิงชนะเลิศ ปรากฏว่า ทีมมิมีมิมีมิหมี่ จากสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร มข. ที่คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “เลอค่า ผัดไท ผัดไท อร่อยง่าย โดยไม่ต้องให้ความร้อน” ได้คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 และรางวัล Best Packaging Award       ดร.นัฐวงค์ เฟื่องไพบูลย์ อาจารย์ที่ปรึกษาผู้คุมทีม กล่าวว่า “ดีใจและภูมิใจกับ 2 รางวัลที่ได้รับในครั้งนี้ นักศึกษาสามารถนำองค์ความรู้จากรายวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร